Perché ti piace il caffè? Questione genetica!
L’uomo ha imparato sin dagli albori della specie a riconoscere il gusto amaro e ad accostarlo a sostanze nocive per…
Caffè a rischio di estinzione a causa del cambiamento climatico
Banane, cacao, birra e patatine: tutti prodotti tanto amati quanto a rischio per il futuro a causa dei cambiamenti climatici.…
Chicco di caffè: conosciamolo meglio!
Il chicco di caffè: anatomia e caratteristiche Anche se i chicchi di caffè a prima vista potrebbero sembrare tutti uguali,…