Croissant salato con crema al mascarpone e caffè
L’aperitivo perfetto, arricchito con una deliziosa e soffice crema al caffè! Ingredienti: Croissant salati vuoto 250 g di mascarpone 90 g di latte condensato 180 g di panna fresca 30…
Inaugurato il master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
Il Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, corso unico al mondo conferma Trieste come polo mondiale della cultura del caffè e vanta un corpo docenti proveniente…
Treviso: seta colorata con i fondi del caffè!
Tessuti prodotti con materie prime naturali e colorati in modo altrettanto naturale. Anche usando i residui della macinazione del caffè. È il cuore dell’intesa tra il Lanificio Bottoli di Vittorio…
Greenwashing delle capsule di caffè: multa milionaria per produttore canadese che mentiva sul riciclaggio
Il produttore di caffè Keurig Canada dovrà pagare una sanzione molto elevata, ben 3 milioni di dollari canadesi, a causa di affermazioni false o fuorvianti per i consumatori relative al…
Togo: giù l’export di caffè
Il volume delle esportazioni di caffè del Togo è in calo nella corrente stagione agricola rispetto ai dati registrati nella stagione precedente. A renderlo noto è stato il Comitato nazionale…
Dall’Uganda il caffè “dal volto umano” che salva la biodiversità
Adozione a distanza per il caffè ugandese. Da oggi è possibile grazie a una partnership stretta fra tre realtà accomunate da un unico obiettivo: lavorare all’insegna della sostenibilità e del…
L’effetto del caffè migliora davvero i nostri riflessi?
Se anche voi che leggete non riuscite a immaginare di cominciare la giornata senza una tazza di caffè, abbiamo buone notizie per voi: il vostro rituale preferito ha degli effetti…
Salmone al caffè con crema di zucca e patata
Una ricetta di pesce che stupirà per l’abbinamento con il sapore ed il profumo intenso del caffè! Assolutamente da provare. Ingredienti per 4 persone: 600 gr filetto di salmone 200…
Indicazioni Geografiche Brasiliane: 3 nuove registrazioni nel 2021 per il caffè
Il caffè è il prodotto agricolo brasiliano con il maggior numero di Indicazioni Geografiche (IG) registrate presso l’Istituto Nazionale della Proprietà Industriale (INPI). Del totale di 12 registrazioni, otto sono…
“La bottega del caffè”: in scena un tributo alla nostra bevanda prediletta!
Michele Placido è il protagonista assoluto de “La bottega del caffè”, in scena al Teatro ABC di Catania da sabato 15 gennaio per il terzo appuntamento della stagione di prosa…