Arriva il caffè senza caffè!
Gli impossible foods stanno prendendo sempre più spazio sul mercato: il pesce senza pesce, la carne senza carne… Ora pare sia giunto il turno del caffè, grazie all’investimento di 2,6…
E’ sempre l’ora del caffè?
C’è chi prende il caffè la mattina per svegliarsi, chi dopo i pasti per sentirsi in un certo qual modo più sazio, chi ama berlo in compagnia, chi lo prepara…
Caffè: una reale minaccia per i denti?
Molte volte capita di vedere, soprattutto in TV, volti con sorrisi smaglianti… e il pensiero corre subito ai nostri denti ed alle cattive abitudini che spesso mettono a rischio la…
Italia: ogni regione, il suo caffè
Per quanto il caffè sia una bevanda diffusa a livello globale, le nostre tradizioni la rendono ancora più ricca di piacevolezza. Le Regioni d’Italia si differenziano, infatti, tra loro per…
Caffè sospeso: la generosità in tazzina
Che il popolo italiano, soprattutto nelle regioni mediterranee, abbia un grande senso di ospitalità e generosità è risaputo. Così come anche il legame culturale tra il caffè e le relazioni…
Surrogati del caffè: dai più famosi ai “perfetti” sconosciuti!
Parlare di surrogati di caffè oggi significa riferirsi in particolar modo all’orzo torrefatto. Ma in passato, anche in Italia, la patria dell’espresso, soprattutto nei grandi momenti di crisi dei due…
Caffè e pollice verde: tutti i segreti per coltivarlo in casa
Anche se a molti sembrerà strano, la pianta di caffè si adatta anche alla coltivazione in vaso ed è facile da far crescere anche alle latitudini italiane, purché venga sempre…
Il destino in un caffè! Antiche leggende e moderna magia
La Caffeomanzia, di antiche origini orientali, arriva in Occidente solo alla fine del 1600, ed ancora oggi è molto conosciuta e praticata nel Sud d’Italia. La divinazione interpreta le figure…
Il Caffè, il foglio della cultura illuminista
Il Caffè è stato un periodico italiano, pubblicato dal giugno 1764 al maggio 1766. Nacque a Milano ad opera di Pietro Verri e del gruppo che era solito raccogliersi all’Accademia…
Il caffè negli spartiti: citazioni musicali che celebrano la nera bevanda
Il caffè e le sue peculiarità sensoriali e sociali non potevano sfuggire alla poesia della canzone. Dai tempi passati, fino ai giorni nostri, sono molte le composizioni sonore, più o…