Gli gnocchi ai frutti di mare sono un primo piatto semplice e gustoso, con un incredibile profumo di mare, arricchito e reso ancora più coinvolgente grazie al caffè che apporta…

Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è pronta a rivoluzionare il modo di preparare l’espresso a casa con “La Cremotta”, la nuova…

Caffè Vergnano è stato riconosciuto tra le 139 aziende innovatrici del “Bando Conai” con il premio Ecopack 2022, per l’eco-design degli imballaggi. L’azienda ha infatti spiccato tra i premiati in…

Bere regolarmente caffè può ridurre il rischio di andare incontro a diabete di tipo 2 tra le donne che hanno sofferto, in gravidanza, di diabete gestazionale. È quanto emerge da…

Uno studio intitolato “Effect of Different Coffee Brews on Tryptophan Metabolite-Induced Cytotoxicity in HT-29 Human Colon Cancer Cells”, recentemente pubblicato sulla rivista Antioxidants, condotto dai gruppi di ricerca FoodLab di…

Quante volte vi sarà capitato di bere una tazzina di caffè e provare un fortissimo senso di sete? Scommettiamo molte. È particolarmente comune, infatti, desiderare di bere acqua appena dopo…

I fondi di caffè che diventano pellet ecologici, distribuiti poi alle famiglie in difficoltà, tramite le associazioni del territorio: è la logica, “eco” e solidale, dell’iniziativa Coffee Back, che si…

Bere il caffè in un contenitore non idoneo svaluta molto l’esperienza sensoriale: nella quotidianità, infatti, molto spesso la bevanda viene servita in modo non corretto. Per godere a pieno del…

Prevedere il futuro nei fondi del caffé. Questa arte divinatoria, diffusa ai tempi dell’impero ottomano, si chiama Caffeomanzia. Con l’avvento del nuovo anno, molti appassionati di caffè potranno cimentarsi nel…

La società Electriq Global ha avviato la sperimentazione ad Amsterdam in Olanda, dove da settembre è in funzione una gigantesca gru semovente, alimentata con idrogeno in polvere e non con…