Il preferito degli amanti del caffè
Autore: Massimo PrandiAccademia del caffè espresso, centro culturale fondato dall’azienda fiorentina La Marzocco, produttrice di macchine da caffè espresso, ha inaugurato il 16 Novembre la sua biblioteca con una tavola rotonda dal…
Secondo una ricerca pubblicata sull’European journal of preventive cardiology, bere da due a tre tazze di caffè al giorno è una premessa per una maggiore durata della vita e un…
Non si può decidere di non cucinare, per ridurre gli attuali costi fuori controllo delle bollette del gas, ma si può evitare di consumarne troppo – o anche scegliere di…
Nespresso e lo chef pasticcere e cioccolatiere di fama mondiale Pierre Hermé annunciano il lancio della capsule collection Festive 2022, nata per celebrare il periodo natalizio: gli esclusivi caffè, accompagnati…
Una delle versione più classiche della ricetta del polpettone farcito cotto al forno, arricchito con i sapori affumicati della provola e del caffo… assolutamente da provare è perfetto come secondo…
Il caffè takeaway per molti è un piacere, ma un nuovo studio mette in guardia: berlo vuol dire ingerire quantità significative di microplastiche. Il lavoro, pubblicato in Journal of Hazardous…
I puristi della tradizionale tazzina di caffè, di arabica o robusta, che ha scandito le giornate ( e le nottate) dell’umanità per secoli si tengano forte alla sedia arriva una…
Nasce una collaborazione per i due brand che porterà la miscela di Caffè Vergnano, nell’anno del suo centoquarantesimo anniversario, nelle Botteghe Velasca di tutta Italia. Contemporaneamente, sarà esposta in alcune…
La ricerca di soluzioni finanziarie innovative per affrontare i cambiamenti climatici e aiutare i coltivatori di caffè a conseguire un reddito sostenibile. E’ il tema del Colloquium organizzato in occasione…
Sensori che fiutano la qualità dei chicchi di caffè, come un naso esperto, e macchine messe in rete in cloud per un migliore utilizzo e per ridurre i costi energetici…