Caffè Borbone dedica uno spot a Sanremo
L’edizione numero 71 del Festival di Sanremo vede, come da consuetudine, i The Jackal commentare i diversi appuntamenti, ma con…
Women in Coffee: Caffè Vergnano e Casa Vicina insieme per il progetto
Il ristorante stellato Casa Vicina è il primo ambassador, nel mondo della ristorazione, del progetto di sostenibilità sociale al femminile…
Personal coffee shopper: professione del futuro
Anche durante una pandemia, anche dopo un lockdown, ci sono settori che crescono e aziende che cercano nuovo personale. In…
Caffè El Diamante, la nuova frontiera, dal Costarica a Firenze
Il nome già dice tutto. Lo hanno chiamato El Diamante e questo fa capire che ci troviamo di fronte a…
Metodi di estrazione alternativi: Chemex
L’espresso è di sicuro la massima espressione del caffè, ma sappiate che non è l’unica. Un buon caffè si può…
Caffè Borbone presenta: BorbonCiok
Cioccolato e caffè sono sempre andati d’accordo nel corso dei secoli, fin dalla scoperta dell’America e dalla loro importazione in…
La Moka Bialetti: il colpo di genio che cambiò i costumi degli italiani
Con la sua apparizione nelle case degli italiani, la Moka Bialetti non cambiò solo il modo di fare il caffè,…
Come preparare un buon caffè con la moka?!
Oggi più che mai, la cara vecchia moka è tornata nelle nostre mani. Quasi tutti ne abbiamo una in casa…
Lavazza prosegue l’attivita’ di formazione sul mondo del caffe’
La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn), non si ferma.…
Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più moka del reame?
Se bella vuoi apparire, un poco devi soffrire… eh già, ahimè la bellezza vuol dire duro lavoro! Non pensate che…