International Coffee Tasting: assegnate nuove medaglie d’oro
Il 20 gennaio presso Hub Coffee Lab di Desenzano del Garda (Bs) si è svolta la nona sessione di International…
Il 20 gennaio presso Hub Coffee Lab di Desenzano del Garda (Bs) si è svolta la nona sessione di International…
La migliore, secondo gli specialisti sensoriali, ha origine in Colombia. In questa Nazione, infatti, si trova la zona cosiddetta “Cafetera”…
La via del piacere per gli italiani passa anche dal caffè. In una tazzina ci sono condivisione e meditazione, relax…
Un’interessante pagina di storia legata all’uso del caffè è percorsa da Lucia per il blog culturale unapennaspuntata.com. Di fatto il…
La quinta sessione dell’International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), che si è svolta a Seul, grazie alla…
Tra le 9.30 e le 11.30 di mattina. E’ questa l’ora perfetta per bere il caffè secondo gli studi condotti…
In occasione della Giornata Mondiale del Caffè celebrata lo scorso primo ottobre 2020, il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso…
Ormai sentiamo (e diciamo) sempre più spesso al bar “un espresso al vetro, grazie”. Ma quali sono le ragioni che…
Di Matilde Vergnano. Il caffè d’orzo si ottiene mediante l’infusione di orzo tostato e macinato e lo si può preparare…
Di Samuele Tiso. Il caffè turco non è solo una bevanda poiché incarna una serie di tradizioni ed usanze…