Ictus, il ruolo delle “tre tazze di caffè”
Da tempo ormai si studiano i benefici del caffè e ora un gruppo di ricercatori ha scoperto che bere fino a tre tazze di caffè al giorno è associato a…
Dal Brasile prospettive climatiche positive e giù il prezzo degli arabica
Precipitazioni abbondanti e ben distribuite hanno interessato durante la settimana trascorsa buona parte delle aree brasiliane del caffè reintegrando l’umidità del suolo e favorendo lo svolgersi della fioritura principale. Le…
Caffè verde: una piattaforma connette produttori e torrefattori
Sarà disponibile in Italia a partire dal 18 ottobre “Typica”, piattaforma online che connette produttori e torrefattori. Il progetto, ad un anno dal suo lancio e fondato da Ayane Yamada…
La macchina per tostare il caffè via smartphone
Quanti coffee lover desidererebbero tostare direttamente a casa il caffè verde! La tostatura dei chicchi è, infatti, un passaggio cruciale per ottenere un buon caffè: la Sandbox Smart Roaster soddisfa…
Quale caffè contiene più caffeina?
Il caffè è la bevanda più consumata nel mondo. La caffeina serve per riprendersi da un momento fiacco. Ma quale è quello che contiene più caffeina? Tra le tante bevande…
Wolkswagen studia gli scarti del caffè per le similpelle delle auto
Wolkswagen Group Innovation sta lavorando alla prossima generazione di materiali per gli interni dei veicoli. Tra questi c’è la similpelle realizzata utilizzando il silverskin, cioè una pellicola che si stacca…
Ricerca Nespresso, 40% italiani preferisce caffè lungo
Quattro italiani su 10 iniziano a preferire caffè con formati alternativi al classico espresso, dal caffè lungo o doppio, al caffè lungo in tazza grande o mug. E’ il risultato…
Caffè, la Colombia non consegna: compratori in crisi
I coltivatori di caffè in Colombia, il secondo produttore mondiale di arabica, non sono riusciti a consegnare fino a 1 milione di sacchi, circa il 10% del raccolto della nazione,…
Capsule: un mare di riufiuti
Comodo e spesso anche piuttosto buono, il caffè in capsule si è rivelato un successo planetario. Al tempo stesso però sta diventando un serio problema ambientale, perché la classiche capsule…