Le api, alleate indispensabili nella produzione del caffè
Le api sono un insetto tanto utile quanto delicato, ma indispensabili per l’ecosistema e per la vita non solo delle piante, ma anche delle principali catene alimentari. “Se l’ape scomparisse…
Il caffè a teatro!
Profondo è il legame tra il teatro ed il cibo, molto forte è il legame tra il teatro ed il caffè, soprattutto se si tiene conto dell’ampio ed esimio filone…
Filiera del caffè: obiettivo qualità
Lo sviluppo del settore del caffè appare destinato ad avere un orientamento irreversibile verso la ricerca della qualità. Ma l’offerta di materia prima riuscirà a tenere al passo con la…
Olio dai fondi del caffè al posto dell’olio di palma
Sostituire l’olio di palma con gli oli estratti dai fondi di caffè. L’idea è di due imprenditori scozzesi: Scott Kennedy e Fergus Moore. La loro start up ha ricevuto un…
La Pausa Caffè diventa Cashsless!
Anche la pausa diventa cashless in mobilità. Lo hanno annunciato la scorsa settimana Nescafé e Serim con il lancio del progetto Digital Vending a Milano, che offre soluzioni di ultima…
Bere caffè a stomaco vuoto: abitudine da evitare
Il coffee break è sempre un momento di convivialità, di soddisfazione del palato e delle papille gustative. Ma bisogna prestare la massima attenzione a NON bere l’espresso a stomaco vuoto.…
Il Geisha è il caffè più caro al mondo
Viene da Panama e ha battuto ogni record di prezzo: il caffè Geisha, o Gesha, è ufficialmente il caffè più costoso al mondo. Un traguardo stabilito dopo esser stato venduto…
Pause caffè tutto il giorno per mantenere costante il benessere psico-fisico
Le pause caffè sono un indispensabile momento di stacco, ma anche un importante occasione di confronto e convivialità sul posto di lavoro. Il caffè, inoltre, è la bevanda che dà…
Blockchain e intelligenza artificiale per difendere le filiere di caffè: il progetto pilota
L’India punta sulla blockchain per garantire la tracciabilità del proprio caffè. Il primo progetto pilota di una app di mercato fondata su questa tecnologia è stato annunciato la settimana scorsa…
Caffè: alleato naturale contro le zanzare!
Siete alla ricerca un rimedio naturale per tenere lontane le zanzare, autentico assillo estivo per tutti noi? Ebbene, quel rimedio può essere proprio il caffè. Non tutti sanno infatti che…