Colombia: i cambiamenti climatici minacciano la vita del caffè
Il cambiamento climatico sta ponendo nuove sfide alla produzione agricola ovunque nel mondo, ma la coltivazione di caffè in Colombia sembra subire le conseguenze maggiori. Le piante di caffè, infatti,…
Il caffè si gusta meglio se bevuto in silenzio: ecco le prove
Il caffè è meglio prenderlo dove regna il silenzio. Così lo si gusta di più. Lo rileva una ricerca della Universidad de Las Américas, in Ecuador, pubblicata sulla rivista Food…
Nestlè e Illy: intesa per recupero capsule caffè
Creare una filiera per il recupero delle capsule esauste che derivano dalla preparazione del caffè, le quali al momento vengono smaltite nelle discariche o nei termovalorizzatori, con la realizzazione di…
C’è un concorso internazionale di fotografia dedicato al caffè!
Il concorso internazionale di fotografia – promosso da Caffè Moak, con il supporto organizzativo di Still – è aperto a tutti i fotografi, professionisti e amatori, chiamati a raccontare una…
IBM supporta Segafredo Storia con la blockchain per un caffè tracciabile e sostenibile
Massimo Zanetti Beverage Group, una delle aziende leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione del caffè, presenta Segafredo Storia, una novità rivoluzionaria nell’ambito della sostenibilità e della trasparenza.…
Dagli scarti del caffè, nuova vita alle foreste!
Così come risveglia noi ogni mattina, esattamente lo stesso può fare con le foreste. Il caffè, o meglio il suo scarto, potrebbe riuscire a far rinascere intere foreste da terreni…
Premio Ernesto Illy: nominati i finalisti della quinta edizione
Da marzo a novembre, illycaffè, azienda di riferimento nel caffè di alta qualità, accompagna i consumatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei nove raccolti di caffè Arabica che, dalle…
Al via International Coffee Tasting 2021, il concorso internazionale del caffè
Torna a fine aprile International Coffee Tasting 2021, il concorso internazionale del caffè, dopo l’edizione record del 2020 che ha visto in gara quasi 400 caffè da 13 paesi. Tra…
Una dolce Pasqua con caffè
Pasqua è la festa della rinascita, quando la natura attorno a noi si risveglia: la festeggiamo proprio nel giorno in cui si compie il passaggio dalla stagione del riposo dei…
Uganda, boom della produzione di caffè
Le esportazioni di caffè ugandese nonostante le limitazioni imposte dalla pandemia di coronavirus hanno registrato una crescita. Secondo i dati forniti dall’Uganda Coffee Development Authority la scorsa settimana, rilanciati dai…